Zaytung.Com Zaytung.Com
Zaytung
Uzun uzun yaz
SİNEMA

Netflix'ten ''Eskiden Beyoğlu'na Kravatsız Çıkmazdık'' Nostaljisi: KULÜP

-> Cumhurbaşkanı'nın fahiş fiyat artırımının cezalandırılacağını söylemesine rağmen vergilere %36 zam yapan Maliye Bakanlığı'nda gergin bekleyiş...
-> Artan maliyetler nedeniyle zarar eden bazı fırıncıların dükkanlarını kapattığı iddialarına Saray'dan yalanlama: ''Kendileri sayın Cumhurbaşkanımızdan meslekten aflarını istemişlerdir...''
-> Ligdeki Galatasaray ile Avrupa'daki Galatasaray, yarın saat 14.00'de Florya'da hazırlık maçında karşı karşıya gelecek...
-> Bir sonraki mitingini Petrol Ofisi istasyonunda yapacağı öğrenilen CB Erdoğan, gece yarısı zam yapılacağı haberiyle istasyona akın edecek vatandaşlar sayesinde dolu meydana hitap etmenin hesabını yapıyor...
-> ''Dışarı çıkınca çok para gidiyor'' diyerek bu akşamı da evde geçiren Ahmet Ç.(25), evdeki abajurla arasındaki farkı sorgulamaya başladı...
FOTOHABER

AKP'de İBB'yi kaybetmenin hazımsızlığından kaynaklanan karın Ağrı’sı devam ediyor…

Devlet Denetleme Kurulu: ''Öncelikle kestane balının...''

BLOG

Zaytung Özel Röportaj: Ersin Karabulut ile İstanbul'daki Sergisini, Fransa’daki Mütevazi Şöhretini ve Okurken İçten İçe Gıcık Olacağınız Diğer Marifetlerini Konuştuk...

VİDEOHABER

Cumhurbaşkanı Erdoğan: ''Bakın son kez anlatıyorum, karpuz seçerken öncelikle...''

ASTROLOJİ

KOÇ (21 Mart - 20 Nisan)

Sevgili Koçlar, en son bundan yaklaşık 3.5 yıl önce sizin burca güzel bir şey yazmışız. Biz üşendik şimdi de siz arşivden girip bi bakıverin. Önümüzdeki 2 yıl da onunla idare etmeniz gerekecek çünkü.... devam...

Belediyenin Almanya’ya eğitime gönderdiği 45 kişiden 43'ü geri dönmedi...

"Aslında dönecekler ama orada kurulu düzenleri var. Yoksa vatanımız cennet..."

Yeni Dönem Karantina Günlerinize ve Story'lerinize Renk Katacak 5 Şahane Öykü Kitabı

Hazine ve Maliye Bakanı Lütfi Elvan, Dünya Kupası'na Katılma İhtimali Beliren A Milli Takım'a Döviz Kurlarını Hatırlatarak Sağduyu Çağrısında Bulundu...

2022 FIFA Dünya Kupası Avrupa Elemeleri G Grubu 9. maçında konuk ettiği Cebelitarık'ı 6-0 mağlup ederek gruptan çıkma şansını son maça taşıyan A Milli Futbol Takımı, ekonomi yönetiminde tedirginliğe neden oldu... devamı...

N'olmuş n'olmuş?

Zaytung Zone

''Amaaan şimdi eve gidip kim yemek yapacak?'' şeklinde düşünen takipçilerimizi diğerlerinden bi tık daha fazla seviyoruz, dürüst olalım...

Popmundo: Maceralar

Dünya Sağlık Örgütü, Nu Varyantı Konusunda Türkiye'nin Endişe Etmesine Gerek Olmadığını Açıkladı: ''Size pahalı gelir zaten o...''

Geçtiğimiz günlerde Güney Afrika'da tespit edilen 'nu varyantı' adlı yeni bir corona virüs çeşidi ile ilgili endişe verici haberler yayılmaya devam ederken, Dünya Sağlık Örgütü'nden Türkiye'yi rahatlatan bir açıklama geldi. devamı...

Para Birimi Son 1 Yılda TL'ye Karşı %50 Değer Kazanan Gambiya, Neden Durduk Yere Türkiye'ye Ekonomik Savaş Açtığından Emin Değil...

Yerel para birimi olan Dalasi'nin Ocak ayından bu yana Türk Lirası karşısında 1.48 TL seviyesinden 2.2 TL seviyesine yükseldiğini fark eden Afrika kıtasının en küçük ülkesi Gambiya, farkında olmadan Türkiye'ye ekonomik savaş açmanın şaşkınlığını yaşıyor...devamı...

İçişleri Bakanlığı, Kamusal Alanlardaki Başıboş Çocuk Terörüyle Etkin Mücadele İçin Düğmeye Bastı

Turgut Vidinli Skandalı Yetkilileri Harekete Geçirdi: Müşterilere İt Gibi Davranma Standardı Geliyor...

Sosyal medya, geçtiğimiz hafta Beşiktaş'taki Turgut Vidinli adlı işletmede yaşanan darp olayı ile çalkalanırken, olayın ulusal medyaya yansımasıyla birlikte yetkililer de harekete geçti. Beşiktaş Belediyesi'nin restoranı mühürlemesinin ardından Türkiye İçkili Restoran ve Meyhane İşletmcileri Birliği de olayı açık bir dille kınayarak, birliğe bağlı işletmelerde müşterilere it gibi davranmanın belli standartlara bağlanacağı ve sıkı şekilde denetime tabi tutulacağı konusunda kamuoyuna teminat verdi. 

“Meyhane kültürümüzü lekeliyor”

Hesap şişirme ve müşterileri darp iddialarının medyaya yansımasının ardından henüz Turgut Vidinli adlı işletmeden bir açıklama gelmezken, Türkiye İçkili Restoran ve Meyhane İşletmcileri Birliği (TİRMİB), akşam saatlerinde düzenlenen basın toplantısıyla olayı sert bir dille kınadı. 

Birlik başkanı Hikmet Külüroğlu, Turgut Vidinli’nin müşterilere yaklaşımının kabul edilebilir bir yanı olmadığını söyleyerek, bu talihsiz olayın sektördeki yeni düzenlemeler için hayırlı bir vesile olmasının tek tesellileri olduğu dile getirdi. “Hem hesap geçirip hem de üstüne müşteriyi içeri kilitleyip dayak atmak meyhane kültürmüzün, restorancılığın adını kirletmektir” diyen Külüroğlu, şöyle devam etti:

“Bizim meyhane geleneğimizde ya kazık atarsın ya dayak. İkisinin bir arada olması görülmüş şey değil… Ha sen meyhane değil de pavyon işletiyorum diyorsan tamam, ikisini de yap; ama burada böyle bir durum da söz konusu değil… Neresinden tutsak elimizde kalıyor...”

Peki neler yapılmalıydı?

Müşteriye it gibi davranmanın Türk hizmet sektörü kültürünün yadsınamaz bir parçası olduğunu ancak bu muamelenin yazılı olmayan, yıllar içinde kendi kendine oluşmuş belli bazı kuralları olduğunu da sözlerine ekleyen Külüroğlu, sektöre dair özeleştirilerini şu sözlerle sürdürdü:

"Ancak maalesef yıllar içinde her şeyde olduğu gibi bizim sektörümüzde de bu gelenekten bir kopuş bir yozlaşma oldu. Şu an her işletme kafasına göre iş yapıyor. Bu olmaz. Müşterinin de kafası rahat değil. Kazıklanacak mıyım? Dayak mı yiyeceğim? Bahşiş alana kadar kafamda zurna mı çalacaklar? Adam bunun stresi ile mekana gidiyor. En ufak bir anlaşmazlıkta da olay kopuveriyor. Mesela Vidinli olayı… Bir kere müşteri kadın. Kesinlikle şiddet uygulanmaması gerekiyordu. Taciz etme gibi bir opsiyon dururken niçin buna yöneliniyor anlayabilmiş değilim. Çok mu çirkindiler? Bir tek aklıma o geliyor. O tip bir durumda da yine şiddet uygulanmamalı, kibar bir biçimde mekandan defolup gitmeleri, nereye istiyolarsa oraya şikayet etmeleri söylenmeliydi. Usül bunu gerektirirdi. Erkekse döversin, kadınsa kovarsın ama işte uygulayan kim…”

 

Düzenleme neleri getiriyor?

TİRMİB başkanı, açıklamalarının ardından şu an taslak halinde olan İçkili Restoranlar ve Meyhaneler Birliği Müşteriye İt Gibi Davranma Yönetmeliği”nden bazı maddeleri de basınla paylaştı. İşte yeni düzenlemeden öne çıkan bazı maddeler:

  • Müşteriye kitlenmeye çalışılan hesap, gerçek hesabın yarısını geçemez. Geçtiği ve müşteri durumu farkedip hesaba itiraz ettiği takdirde "bi yanlışlık olmuş heralde" denilerek hesap makul bir seviyeye (gerçek tutarın %20 fazlası) çekilir, müşterilere yolluk ikram edilir. Müşterininin durumu farketmeyecek kadar sarhoş olması halinde ise fazla yazılan tutar garsonlar arasında eşit şekilde paylaştırılır
     
  • İstenilen siparişin yerine başka bir şey getirmek, siparişi hiç getirmemek, siparişi geç getirmek gibi restorancılığın doğasında bulunan bir takım durumlara ısrarla itiraz eden müşteriler eğer erkekse, kafasına kültablasından meze tepsisine dek kademeli olarak obje fırlatılabilir. Ancak kesici-delici aletlerle müdahale kabul edilemez. Aynı durumdaki kadın müşterilere ise en fazla ters ters bakılır, geçerken sandayesine sürtünülür. Eşek değilse anlar zaten.
     
  • Gecede 2'den fazla defa "Bir fotoğraf çeker misiniz?" diyen müşterilerin fotoğraflarında, arkadaki garson hareket çekebilir. Hoş bir anı olarak düşünülsün...
     
  • Vale hizmeti veren mekanlarda, araçlarda parça eksiklikleri, ufak tefek vurmalar, radyo frekanslarının valenin zevkine göre ayarlanması, kilometrede oynama olması mümkündür. Boya takıntısı olan gelmesin. Bunun dışında aracın yürüyen aksamında kalıcı hasarlar bırakmak ve arka koltukta seks yapmak müşteriye saygısızlığa girer. 


facebook'ta Paylaş twitter'da paylaş Allah'a havale et

Yorumlar:

(11.4.2021)

Belediyenin Almanya’ya eğitime gönderdiği 45 kişiden 43'ü geri dönmedi...

"Aslında dönecekler ama orada kurulu düzenleri var. Yoksa vatanımız cennet..."

Vahit Gözgel, Emekli


Diğer yorumlar ->

(25.11.2020)

AKP Denizli Milletvekili Nilgün Ök: ''18 yıl önce araba var mıydı?''

"Genel Başkanları buzdolabı olmadığını iddia ediyordu. Bu yine biraz insaflı çıktı.."

Uğurhan Culak, Elektrik tesisatçısı


Diğer yorumlar ->